食療專家為您點(diǎn)撥考前飲食
我國著名的食療專家、東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科竇國祥教授認(rèn)為,按照中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的膳食標(biāo)準(zhǔn),每人每天需要的食物總熱量為2800千卡左右。要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),單靠主食是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要補(bǔ)充一定量的副食品,如肉、禽、蛋、蔬菜、水果等??忌灰騺y正常的飲食規(guī)律,可在原來飲食基礎(chǔ)上適當(dāng)增加營養(yǎng),切忌搞突擊,猛增營養(yǎng),否則會引起反作用。竇教授告訴考生可適當(dāng)多吃含有不飽和脂肪酸食物,如麻油、魚油、核桃、花生米、瓜子仁、松子仁等。因?yàn)槿舜竽X中的脂肪50%至60%是由不飽和脂肪酸提供的;為保持頭腦清醒,考生可適當(dāng)進(jìn)食富含卵磷脂的食物,如動物腦、蛋黃、豆制品、魚肝油等。
要做到合理飲食,考生還須注意以下幾點(diǎn):首先主食不能少;甜食不宜過多食用,以免引起疲勞;蛋白質(zhì)攝入量要充足,這樣可以增強(qiáng)記憶,平衡大腦興奮抑制作用。瘦肉、蛋類、乳類、豆制品、糖醋魚等食物中均含有大量的蛋白質(zhì),平時(shí)還要多吃新鮮水果、蔬菜、西紅柿、黃瓜、冬瓜、芹菜等,既可供給豐富的維生素、礦物質(zhì),又可促進(jìn)腸蠕動,防止便秘,還有清熱解暑之功效。此外,考生還可多食益智健腦、寧心安神的食品,如魚頭、核桃、芝麻、大棗等。百合綠豆湯、蓮子綠豆湯、小米粥、紅棗粥、牛奶粥、銀耳桔子冰糖湯等均具有緩解情緒緊張、焦慮的作用,考生可適當(dāng)食用。臨考前飲食不宜過于油膩。因清淡飲食易使頭腦冷靜有利于思考,應(yīng)避免食用辛辣、溫燥食品,忌煙酒,補(bǔ)充水分以涼開水或清茶為好。竇教授說,考生早餐一般吃一杯牛奶、一碗稀飯、一個(gè)雞蛋、一段黃瓜、一兩豆制品即可,食量大者可加一個(gè)饅頭;午餐一葷兩素一湯,飯后可吃點(diǎn)西紅柿、西瓜;晚餐原則上與中餐相同,夜間復(fù)習(xí)功課較晚時(shí),可加杯酸牛奶或吃點(diǎn)水果,以保證考生得到充分營養(yǎng),以最佳狀態(tài)迎接考試。飲食包括考試當(dāng)天的早餐,都要掌握衛(wèi)生和易消化的原則,考前千萬不能空腹,也不要吃含過量添加劑等不衛(wèi)生的和生冷的食物,以免危害腦功能或引起腹瀉??荚嚻陂g,考生損耗大量體液的同時(shí)也消耗體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì),應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽類;考生心情緊張,腸胃消化能力弱,在飲食上應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則,這樣就可以補(bǔ)充機(jī)體的消耗,提高考試效率。
報(bào)考指南
報(bào) 名 時(shí) 間
6月左右
大綱 / 教材
6月左右
準(zhǔn)考證打印
考前10日至一周內(nèi)
考 試 時(shí) 間
10月下旬
考 試 成 績
考后2個(gè)月左右
合格證領(lǐng)取
考后3個(gè)月左右
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